• 鱼干烘干除湿不靠天

    鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。 过去由于各方面技术都不发达,新鲜的鱼不易保鲜不耐储存,运输也很不方便。所以,大部分渔民会将鲜鱼制成鱼干品便于保存和运输,但是时间长了发现鱼干的一些做法要比鲜鱼还要好,也更为美味,于是,鱼干制作就一直流传了下来,但在以前多数采用太阳晒干或者烧柴、烧煤的方法来进行鱼干干制,但是太阳晒干的鱼品质受天气影响很大,而且露天晾晒容易受到蚊虫和灰尘污染,鱼干的质量不稳定,难以满足市场…

    健康生活 2020年5月19日
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